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Fasten ist nicht zum Spaß erfunden. Aber dies ist nicht ein Vorwand, um 40 Tage zu Bratkartoffeln mit Essiggurken essen so Nudeln mit Ketchup. Sie sind gesegnet Seele nicht, und die Gesundheit Überholung untergraben. Hilfsbereit und sehr nahrhaftes Essen, mageres erfüllen die strengsten Regeln - großen Satz! Außerdem Lent - die perfekte Zeit, um vergessene Rezepte wieder aufleben und neue Zauber in den längst bekannten Produkte.
Mahlzeiten während der Fastenzeit
Unsere Cascia
Porridge - es ist nicht das Essen, es ist eine Philosophie. Es umfasst alle unsere Geschichte aus dem Jahr heidnischen Zeiten; Hinweise auf Lang sufferance und Genügsamkeit, nicht in das gastliche und fleißig zu erwähnen ... Für ein Jahrhundert Brei Töpfe uns scheint, sollte es eine große Familie mit Holzlöffel haben - und lustig, wir geben „mit kochendem Wasser und sofort essen.“ Welche Art von Philosophie, wenn sie sofort? Porridge - was langsam, zahlen Geduld ab ansehnlich. Die Hauptidee ist hier: geschmacklos Brei nicht geschieht. Es sollte nur richtig kochen. Hier haben Sie die deutlichste Beispiel: Gerste. Von einem der Wort Menschen beginnen intelligent nauseated ...
Einmal im Gehirn scheint etwas rutschig Sole gefüllt mit ausdrucksvollen Aromen Schule eine Cafeteria. Busting selbst! Kaufen Gerste! Wenn Sie dies tun, wird es leichter sein, es zu benennen für sich selbst "zhemchuzhinovka" (pearl'ovka), denken Sie daran, dass in der Tat - es Gerste ist, verwendet, um einen edlen Whisky machen.
Spülen Sie es, eine große Menge an kochendem Wasser gießen, einpacken in eine Decke und lassen Sie sitzen stundenlang 8-10. Dann abgießen, Kochen wieder den Steiß füllen und für 15 Minuten kochen lassen. Mit Bezug auf die Erfahrung unserer Brüder blizhneevropeyskim, Litauer - sie lieben „Glas Brei.“ Fried in Pflanzenöl Zwiebelringe, und fügen Sie dann die geriebenen Kartoffeln auf einer groben Reibe. Gießen Sie die fertig Gerste und Gewürze. Eine ähnliche Geschichte ist mit Buchweizen, aus irgendeinem Grund ausschließlich mit Frikadellen oder Milch gegessen. Wissen Sie, dass die angesagten West Buchweizen (Kasha, wie sie sagen) - ein neuen Bio-Produkt eröffnet, zusammen mit drevneatstekskimi Amaranth und Quinoa? Es gibt aber aus irgendeinem Grund ist es, dass Buchweizen angenommen vor dem Kochen ist es notwendig, mit Eischnee zu mischen - sonst, sagen sie, es sich nicht löst. Nun, wenn wir hören dummen Rat? Buchweizen kann eine gute Pfanne mit Pflanzenöl sein - wenn auch auf einem Backblech - und ließ sie dann nicht versuchen, auseinander zu fallen! Ich weiß nicht, ob es notwendig ist zu sagen, dass die Buchweizen mit gebratenen Zwiebeln sehr gut, sehr gut mit Karotten, Paprika, Auberginen und nur verdammt gut mit Pilzen?
Aber Sie haben wahrscheinlich keine Ahnung, dass der Buchweizen mit großer Freude in Korea zu essen! Denn es macht die EPS IU duk - gedämpfte Brötchen.
Aus diesem genommen Buchweizenmehl, ein wenig Salz und so viel Wasser, um einen festen Teig machen. Es wird geknetet, gerollt Zentimeter dick und in kleine Quadrate geschnitten, die mit Pflanzenöl und in einem Dampfer auf 10 Minuten schmieren müssen. Servieren Sie dieses wunderbare Gericht warmen an wichtigen Feiertagen. Offensichtlich an Wochentagen von ihnen und der Reis ist nicht genug ...
Japanische Nudeln aus Buchweizen, und in der jüdischen Küche sehr beliebt Brei "varnishkes" gemacht: es ist notwendig, eine kleine Zwiebel braten (im Original - auf Hühnerfett), getrennt Grütze kochen, separat - doppelt so viel Pasta wie "Schleifen". Setzen Sie alles zusammen, um sich aufzuwärmen, essen und zu überraschen. Im Allgemeinen, wenn Sie müde sind (und für eine lange Zeit Post könnte leicht zu langweilen mit) für den Geschmack von Getreide, Pilze und Gemüse, eine "Berber Mischung" eingerichtet, die überall gießen kann. Es wäre wenig Mühe.
Gehen Sie auf den Markt und bereichern sie mit Gewürzen Kaufleute, sie 2 Art kaufen. l. Kümmel, auf 1 Art. l. Kardamomsamen, schwarzen Pfeffer, Bockshornklee und Koriander, einen halben Löffel von Piment, Nelken paar Dutzend Nieren, 5 Art (auch als Bockshornklee oder Bockshornklee bekannt). l. Paprika und sogar ein Esslöffel getrockneter Ingwer, Kurkuma, Paprika und Zimt.
Die ersten sieben Gewürze lag auf einer Pfanne ohne Fett und 2 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Dann fügen Sie den Rest (und Salz) und an der Mühle schicken. Dieses wunderbare Pulver wird Ihnen Glück bringen. Mindestens magenstärkend.
Trockenfrüchte
Frisches Obst zu diesem Zeitpunkt des Jahres nicht in Russland bestimmt werden. Selbst die hartnäckigsten heimischen Äpfel bis März hat sich leicht verdreht, und aus Spanien, Winter Erdbeeren mit Trauben geliefert - Guttapercha Klone diejenigen Sommer. Sauerkraut, natürlich, eine große Quelle von Vitaminen - aber Kompott daraus leider nicht kochen. Es bleibt für den Sommer Ernte hoffen.
Sammler (beide Marken und Brüder-Asiaten) versuchen, vor kurzem zum Ruhm: jede rynochek bereit, Sie von getrockneten Früchten mindestens 10 Sorten anbieten zu können. Außer Ananas, die ohne die Verwendung von Zucker, anderen Früchten kann nicht getrocknet werden - auch kiwi! - Vyalyatsya Nur in speziellen Trockner.
Die Menge an natürlichem Vitamin in ihnen zugleich, natürlich, Stürze und Zucker - erhöht, aber die Verwendung von getrockneten Früchten ist noch nicht zu leugnen, weil alle Mineralien in der erforderlichen Menge gespeichert werden. Im getrockneten Obstmarkt ist deutlich billiger, aber feste Garantie Frische und volle Integrität aller gut. Das Kauen von trockenen Früchten einfach so, auch mit Tee - nicht zu Spaß. Deshalb können wir rasstaralis ...
Jegliche getrockneten Früchte, vor allem Feigen, Kirschen und Pflaumen groß, mit Rotwein kombiniert lassen sich in ein sehr elegantes Dessert drehen. Für diesen Wein addierte verschiedene Gewürze: Zimt, Vanille, Kardamom, Nelken, schwarzer Pfeffer, Muskat, Zucker - und tatsächlich getrocknet. All dies ist auf einem sehr kleinen Feuer gekocht, zunächst ohne Deckel etwa 40 Minuten, und dann noch eine halbe Stunde unter der Haube - bis der Sirup sehr dick wird. Servieren mit Beeren Eis. Darüber hinaus stellen Sie getrocknete Früchte eine Menge erstaunlicher Dinge: zum Beispiel, sie den verschiedensten Vogel (nicht fasten, natürlich) gestopft. Oder mit Zwiebeln gedünstet und roten Bohnen.
Mahlzeiten während der Fastenzeit kann Ernährung und Pilze gehören. Was können Sie von getrockneten tun Pilz, Entfernt Sommer seinen eigenen Händen liebevoll gesammelt ... Aber macht es Sinn, die Aufmerksamkeit mit den gefrorenen Produkte in die Regale zu zahlen. Es hat vor kurzem einige erstaunliche Dinge passieren. Und Sie Pilzen und Pfifferlingen, und Espe, und weiß ...
Häufiger gefunden japanische Pilze Shiitake - Meister im Kampf gegen die Krebszellen in der Welt. Auch die riesigen Portobello-Pilze (nach Geschmack - reine Hühnerfleisch) begann in Modegeschäften zu erscheinen. Dies ist eine fantastische Vielfalt Anlass zu fast täglich Experimente gibt.
Hier sind einige Möglichkeiten. wild Pilz mit Sardellen Kapern, Olivenöl und Zitronensaft, gewürzt mit Salz und Pfeffer in einem Mörser mahlen: Sie können Sandwiches mit Tapenade machen. Die resultierende Paste, die auf gerösteten Brotscheiben wunderbar verschmiert - und zwischen ihnen knusprig Pilze gebraten.
Von Auster, wie es sich ergibt Salat: gebratene Pilze, Äpfel, Sellerie, Kopfsalat und schwarzen kernlose Trauben. Drizzle oben kann mit Zitronensaft zu den pulverisierten Pinienkerne, Salz, Pfeffer und einer Prise Zimt gekleidet sein. Pilze können mit Sojasauce, Honig, Sesam und grüne Zwiebeln in einem Wok aus Gründen der Vielfalt braten (sie sofort werden müssen gefüttert). Dann sollte eine Geschichte zu folgen, die nicht nur lecker, sondern auch nützlich, aber wir weglassen. Bei Muttern
Nüsse in unserer Ernährung Upland gespielt völlig unklar Rolle. So streute sie Kuchen, dann befruchten Rüben mit Knoblauch ... Und der Eindruck, dass, zusätzlich zu den Walnüssen, andere Nüsse, die uns von der Natur nicht zugeordnet. Ist das Kiefer - die Völker Westsibirien. Und doch - in schweren Fasten, wenn ein Protein zählt, Nüsse - unersetzlich Sache. Wenn sie nicht auf etwas staubige Lager mehr als einem Jahr gelegen haben, ist es fast ein Allheilmittel für alle Probleme der Frühling und Winter. Und es ist nicht so langweilig, wie es sich anhört. Sie können versüßen - oder umgekehrt zu konzentrieren.
Im ersten Fall, wählen Sie verschiedene nicht-gebratene Nüsse: Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Pinien. Darüber hinaus müssen Sie Orangensaft, Zucker, Zimt und Orangenschalen. Von all das ist es dicken Sirup gebraut, die Nüsse geworfen.
Es sollten sie gut mischen - es geschafft, jeden Stift zu Sirup und dann weitergeben an Wachspapier und teilen Gabel, bis warm. Akute Nüsse (Mandeln, Pistazien ungeschält, Erdnüsse) sind in ziemlich gleich gemacht - brauchen nur Salz und Pfeffer, Chili, zira, Koriander, Ingwer, Knoblauch Pulver ... ja, was Sie wollen - und ein Pflanzenöl. Dennoch wird ein wenig Honig oder Nüssen separat getrennt und Gewürze sein.
Kürbis und Sonnenblumen - und Sie können die gleiche Mischung aus Samen zu tun. Akute Nüsse und Samen ein paar Tage im Sinne des Kühlschranks zu nehmen - auch wenn mit dem Geruch von Gewürzen erfüllt. Eine andere Version der enthusiastischen Aufnahme von Nüssen - eine Paste oder Sauce. Erdnussbutter - ein Kultprodukt der amerikanischen Jugendlichen - ist seit langem Fans von TV-Serien bekannt. Es ist leicht, zu Hause zu machen: nehmen geröstet und geschält Erdnüsse, in einer Mühle setzen und blättert mit einer geringen Menge an Wasser und Salz.
Im Kühlschrank aufbewahren besser. Jede Schule Morgen diese streich Paste Cookies für ihren Sohn-Faulenzer, wegen der Nüsse umneyut - unter Beweis gestellt. Option gesündere Snacks: Sesam, Honig, Zimt und Salz.
Wenn Sie vorhaben, Gäste absteigen und wie man schnell - sie bitten, eine frischere Äpfel, Karotten und Sellerie zu bringen. Während sie durch die Stadt auf der Suche nach Nahrung knapp rauschen wurden, sicher die Halde rohen Mandeln, Zitronensaft, Honig, frisches Basilikum, Salz, Knoblauch und Ingwer entfernen. Proportions - nach Ihrem Geschmack.
Ignorieren sie alle durch einen Fleischwolf, um bei Bedarf Zugabe von Wasser - eine Konsistenz von dickem Rahm zu bekommen. Als sie die Gäste angekündigt, brachte Schnitt ihre Früchte und Gemüse, und sie sie, um sie in Ihrem Sauce sicherlich lassen tauchen. Bald naedyatsya sie podobreyut und werden Sie über die Geheimnisse der Meisterschaft fragen.
В Kiewer Zentrum für Fungotherapie, Bioregulation und Ayurveda qualifizierte Ärzte für Alternativmedizin erhalten. Kosten der Beratung 300 UAH. Hierüber können Sie Krankengeschichten und Behandlungsergebnisse einsehen Link.
Sie können telefonisch einen Termin vereinbaren: (097) 231-74-44, (050) 331-74-44, (063) 187-78-78, +38 (098) 583-85-85 (Viber), +38 (093) 688-25- 88 (WhatsApp, Telegramm) Email:Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert sein, damit sie angezeigt werden kann.